پروین میرزاحسینی
شب چلّه در راه است و مردم برای شب‌نشینی و دور هم بودن از حالا به فکر تدارک دیدن هستند. هر چند گرانی و وضعیت اقتصادی سفره‌ها را کوچکتر کرده و شاید از کاسه‌های پر زرق و برق آجیل مثل همیشه - مخصوصا با افزایش قیمت 20 درصدی در سال‌جاری - خبری نباشد اما هر کس در حد توان سعی می‌کند طولانی‌ترین شب سال را در کنار اعضای خانواده و دوستان، جشن بگیرد.
به گفتۀ رئیس صنف آجیل و خشکبار کرمان قیمت آجیل و خشکبار ایرانی نسبت به سال گذشته 15 تا 20 درصد و آجیل خارجی هم 30 درصد گران‌تر شده است.
مهدی کیوانی‌مقدم روز شنبه 24 آذرماه در گفت‌وگو با خبرنگار فردای‌کرمان بیان کرد: «3 نوع آجیل شامل آجیل چهارمغز، آجیل معمولی مخلوط شور و آجیل شیرین در کرمان متداول است».
وی افزود: «قیمت هر کیلو آجیل شیرین، شامل توت خشک، انجیر، مغز گردو، پسته خام، برگۀ زردآلو، کشمش، بادام هندی، مغز فندق، مغز بادام درختی و گاهی میوه استوایی، بسته به اقلام استفاده شده و همچنین کیفیت آن، بین 500 تا 650 هزار تومان به فروش می‌رسد».
کیوانی‌مقدم قیمت آجیل چهار مغز را از 750 تا 950 هزار تومان اعلام کرد و گفت: «این آجیل با ترکیب مغزهای بادام، پسته، فندق و بادام هندی درست می‌شود».
وی یادآور شد: «قیمت هر کیلو آجیل مخلوط شور شامل تخمۀ هندوانه ژاپنی، تخمۀ کدو مرمری، بادام‌زمینی، بادام‌درختی، فندق با پوست و پسته، بسته به مواد تشکیل‌دهنده، از 350 تا 600 هزار تومان است که بیشتر از این نوع آجیل خریداری می‌شود».
رئیس صنف آجیل و خشکبار کرمان خاطرنشان کرد: «امسال از نظر تهیه و توزیع مشکلی نداریم و قدرت خرید مردم هم امسال نسبتا بهتر شده است».
وی در ادامه با بیان این‌که قیمت پسته نیز نسبت به سال‌های قبل افزایش چندانی نداشته است، گفت: «پسته اکبری با قیمت 550 تا 850 هزار تومان، کله‌قوچی 450 تا 700 هزار تومان، پسته فندقی 420 تا 550 هزار تومان و پسته احمدآقایی 450 تا 650 هزار تومان در بازار عرضه می‌شود».
کیوانی‌مقدم افزود: «مغز پسته نیز بستگی به روئیت و نوع مغز از 700 هزار تومان تا یک میلیون تومان به فروش می‌رسد».
وی قیمت میوه خشک را از 500 تا 700 هزار تومان اعلام کرد و یادآور شد: «تخمۀ کدوی اعلا از 250 تا 380 هزار تومان، تخمه هندوانه اعلای ژاپنی از 300 تا 450 هزار تومان و تخمه آفتابگردان اعلا از 170 تا 230 هزار تومان در بازار عرضه می‌شود».
رئیس صنف آجیل و خشکبار کرمان با اشاره به قیمت سایر اقلام آجیل و خشکبار ادامه داد: «قیمت بادام کاغذی از 450 تا 600 هزار تومان، مغز بادام ایرانی از 750 تا یک میلیون تومان، گردو از 400 تا 800 هزار تومان، بادام هندی از 650 تا 900 هزار تومان، مغز فندق ایرانی از 900 تومان تا یک‌میلیون و 200 هزار تومان و قیمت نخود دو آتشه از 100 تا 140 هزار تومان است».
وی ضمن توصیه به شهروندان کرمانی برای تهیۀ آجیل مورد نیاز خود از فروشگاه‌های دارای مجوز از اتحادیه صنف آجیل و خشکبار، از مردم خواست تا از خشکبار و آجیل ایرانی بیشتر استفاده کنند زیرا طعم و مزه آن در دنیا بی‌نظیر است.
کیوانی مقدم همچنین گفت: «بازرسان اتحادیه در بازار فعال هستند و شهروندان نیز در صورت مشاهدۀ هرگونه تخلف می‌توانند با شماره 03432727184 اتحادیه صنف آجیل و خشکبار تماس بگیرند».
نظر خود را بنویسید